À partir de 17 h,La Griffevous ouvre ses portes avec un menu à la carte exclusif à Rivière‑du‑Loup, imaginé pour surprendre, charmer et ravir les palais les plus curieux.
Légende du menu
Veuillez valider avec votre serveur les options sans gluten.
Bien que nous prenions toutes les précautions nécessaires, nous ne pouvons garantir l'absence de contamination croisée.
entrées
potage
8 $
mini-burratini
16 $
Compotée de rhubarbe et de fraises, fraises marinées au balsamique, roquette fraîche et crumble aux amandes et au cacao
Carpaccio de bœuf
23 $
Rub Texan, mayonnaise à l'ail noir des Jardins du Témis, jalapenos marinés, pickles d'oignons, caramel balsamique & Asiago
Trio de saumon
25 $ / 38 $
Gravlax, saumon fumé et tartare de saumon
Escargots
20 $
Sauce crème Bénédictin, mélange de 3 champignons rôties, concasé de tomates fraîches & croûton
de la terre
Filet d'épaule de Bœuf
42 $
Avec chimichurri et des ribs maïs Texan
magret de canard et crevettes
52 $
Gnocchis poêlés, sauce béarnaise, miel épicé, mousseline douce et légumes de saison
Steak & frites
55 $
Contre- filet de boeuf Angus AAA Canadien 12 oz, frites maison et salade verte, sauce aux poivres, au bleu ou aux champignons.
Filet mignon 6 oz
62 $
Filet mignon Angus AAA Canadien 6oz, purée blanche, légumes de saison, sauce aux poivres, au bleu ou aux champignons
Sauce au bleu
3 $
de la mer
plat du jour
prix du marché
moules et frites
31 $ / 33 $
Marinière ou poulette
Filet de saumon
35 $
Pesto de basilic, fraîcheur de pomme-fenouil, gravlax de saumon et linguine crémeuse au citron
Trio de saumon
38 $
Gravlax, saumon fumé et tartare de saumon
Tataki de thon
36 $
Thon saku mariné, sauce vierge aux tomates confites et au citron, mousseline douce et guacamole
Risotto
Porc et poire
34 $
Risotto à la crème, bénédictin et poires croustillantes
Chèvre et betterave
32 $
Croquette chèvre des neiges, risotto à la betterave jaune, betterave rouge confit, miel épicé et un crumble aux amandes et cacao
Joue de bœuf bourguignonne
38 $
Risotto crémeux, sauce au vin rouge, oignons perlés, bacon et shiitakés
Fruits de mer
45 $
Risotto aux tomates et au safran, garni de 7 crevettes, de moules, de 2 oz de homard et d'asiago
desserts
Salade de fruits au Grand Marnier
10 $
Salade de fruits frais, aromatisée au Grand Marnier
Beignets
12 $
Trois beignets ricotta & agrumes, servis avec une sauce maison caramel et fleur de sel
Crême brûlée
11 $
Crème, jaune d'œuf et vanille de Madagascar
Gâteau au fromage
13 $
Style New York, servi avec confiture de fraises maison
Fondant au chocolat
12 $
Mi-cuit au chocolat.nécessite 15 minutes de cuisson
cherry blossom
14 $
Mousse au chocolat et griottes alcoolisées, servie avec une sauce au chocolat et un biscuit style brownie.
cocktails desserts
tiramisu
13 $
avec du Galliano, de la liqueur de café Kahlúa, de la crème de cacao Meaghers et de la poudre de cacao
tarte au citron
13 $
avec de la liqueur italienne Limoncello, du Malibu, de la crème, du jus de citron et de la chapelure de biscuits graham
NOUVEAUTÉ
Gâteau aux carottes
13 $
avec du Fireball, du Galliano, du Sortilège, de la crème, du jus d'orange, de la cannelle, un crémage au fromage à la crème, des noix de Grenoble et un confit de carotte fait maison
